Cherne ahumado
€24,30
ELABORACIÓN ARTESANAL
El cherne es uno de los pescados de Canarias más solicitado. No es de extrañar, este manjar se ha convertido en uno de los elementos fundamentales de la gastronomía local y a nosotros nos encanta!. Por ello, Pescasol, quiere aportar a este alimento nuevos sabores y texturas, aparte de aumentar su tiempo de conservación. En los últimos años, el uso del ahumado ha aumentado y se ha convertido en una tendencia no solo por sus propiedades conservadoras, sino por el plus de sabores y matices que puede dar a los producto.
El precio por kg es 25€
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Descripción
El ahumado del Cherne, es una técnica que Pescasol ha querido dar a este pescado, con el fin de incrementar el plus de sabores y matices a este producto. El humo no solo consigue que el producto perdure, sino que añade un importante toque de sabor que convierte al Cherne ahumado en un bocado especial.
Información de producto
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Denominación del alimento | Cherne ahumado laminado |
| Ingredientes | Cherne, sal y azucar |
| Condiciones de conservación | Conservar entre 0 y 4ºC, una vez abierto consumir en 5 días |
| Modo de empleo | Sacar unos minutos antes de consumirlo |
| Método de producción | Pesca extractiva |
| Zona de captura | Oceanico Indico Occidental Fao 51 |
| Arte de pesca | Sedales y anzuelos |
